Windows 8

Ремонт под ключ – этапы


Многие слышали о таком понятии как ремонт под ключ
Ремонт под ключ – это комплексное проведение работ.

Выездные бары

Опубликовано: 23.12.2018

видео выездные бары

Выездной бар ALEXANDER BAR

Курсовая

работа

на тему: " Барное дело"

Среди

предприятий общественного питания основное место занимают рестораны, кафе,

бары, они играют заметную роль в организации отдыха населения. Туда приходят не

только для того чтобы поесть, но и отметить юбилей, важное событие в жизни

человека, того или иного коллектива, провести свадебное торжество, деловую или

официальную встречу, просто отдохнуть в кругу близких людей, подробнее выездные бары.

Радушно

встретить, быстро и вкусно накормить людей, создать им все условия для

наилучшего отдыха – такова задача работников этих предприятий.

Согласно

ГОСТ Р 50647–94 «Общественное питание. Термины и определения», утвержденному

Постановлением Госстандарта России от 21 февраля 1994 года №35 и введенному в

действие с 1 июля 1994 года (далее ГОСТ Р 50647–94), бар – предприятие

общественного питания с барной стойкой, реализующее смешанные, крепкие

алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, закуски, десерты,

мучные кондитерские и булочные изделия, покупные товары.

Бары в

гостиницах выполняют функцию своеобразного центра общения, являются местом, где

сосредотачивается общественная жизнь. Они служат идеальным местом для деловых и

дружеских контактов

Главное

действующее лицо  в баре – это, конечно же, бармен. Он красиво оформит

напиток, улыбнется и поддержит разговор с посетителем, делая все это

одновременно и с поразительной скоростью. Современные бары отличает наличие

большого количества смешанных алкогольных напитков  – коктейлей. Их

приготовление  – это целое искусство. От правильно приготовленного коктейля

зависит, придет гость в следующий раз или нет. В современной барной карте

присутствуют как авторские коктейли, так и стандартные. Бармен вынужден уметь

не только смешивать разные напитки и разливать спиртное гостям. От него в

зависимости особая атмосфера дружелюбия и гостеприимства, которая царит в баре.

Целиком его работа направлена на то, дабы и заведение приносило выручку, и

гости были довольны. Для данного необходимо, прежде всего, бывать аккуратным и иметь

опрятный лицевой вид.

Актуальность

темы обусловлена тем, что обслуживание в барах в последнее время получило всё

большее распространение и пользуется популярностью во всём мире.

Цель

работы – проанализировать особенности обслуживания в барах.


ВЫЕЗДНОЙ КОКТЕЙЛЬ БАР МОСКВА BARVIP


Выездной бар

Новости

rss